Den Inhalt einer Dose in eine Schüssel umleeren und mit einer Gabel fein zerdrücken. Einen Esslöffel Mayonnaise (25 % Fett) dazu geben, ebenso zwei klein gehackte Essiggurkerl und ein klein gehacktes hart gekochtes Ei, Den Aufstrich mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen oder auch mit Senf und Paprikapulver oder Petersilie verfeinern. Dann auf frisch getoastetem Brot verteilen, solange es noch warm ist, und genießen.